Perbedaan Antara Pengganti Butter Kakao Dan Butter Kakao .

Perbedaan antara pengganti mentega kakao ngon mentega kakao terutama na lam struktur komposisi nyang beda, pencernaan ngon absorpsi nyang beda, efek kesehatan nyang beda, dan laen-laen.

1. Struktur komposisi nyang beda
Butter kakao nakeuh minyeuk nyang diekstraksi dari kacang kakao alami, terutama nyang terdiri dari macam-macam asam lemak jenuh ngon asam lemak hana jeulah, nyang kaya ngon asam oleat asam lemak nyang hana jeulah, ngon struktur kimia nyang unik ngon nutrisi alami; Peuganto mentega kakao nakeuh minyeuk buatan nyang geupeugot dari minyeuk sayuran rot hidrogenasi ngon proses laen, nyang na asam lemak trans nyang le ngon asam lemak jenuh.

2. Pencernaan dan penyerapan nyang beda
Struktur asam lemak mentega kakao toe ngon minyeuk alami tuboh manusia, ngon proses pencernaan ngon absorpsi lam tuboh manusia relatif lancar, ngon jeuet geumanfaatkan secara efektif le tuboh manusia; asam lemak trans lam pengganti mentega kakao dimetabolisme perlahan-lahan lam tuboh manusia, sulet untuk dimetabolisme dan dimanfaatkan secara normal, dan mudah dikumpulkan lam tuboh.

3. Efek kesehatan nyang beda .
Meunyo gata tapajoh mentega kakao lam moderasi, asam lemak nyang hana jeulah lam nyan jeut keu bantuan untuk tapeutron kadar kolesterol darah dan jroh keu kesehatan kardiovaskular; asam lemak trans lam pengganti mentega kakao jeut meningkatkan tingkat kolesterol lipoprotein low- denosdenitas kolesterol (cholesterol nyang brok) lam darah ngon mengurangi tingkat tinggi- denosdenitas lipoprotein kolesterol (kolesterol nyang get), sampoe meningkatkan resiko peunyaket kardiovaskular lagee aterosklerosis, peunyaket jantung koroner, ngon stroke. Panyang-terter ngon rayeuk{4}} skalar konsumsi pengganti mentega kakao mungken cit mempengaroh metabolisme, menyebabkan obesitas, mengganggu metabolisme asam lemak esensial, ngon na efek buruk bak pertumbuhan ngon kesehatan reproduksi.