Analisis karakteristik nutrisi protein whey

Phon, di antara mandum protein, protein whey na nilai nutrisi nyang paleng manyang. Seucara umum, protein nyang mengandung rentang asam amino esensial nyang leungkap ngon menyediakan kebutuhan tuboh dianggap tinggi protein, cit dituri seubagoe protein nyang leungkap. Konsep asam amino esensial diseubot di sinoe: asam amino nyang penteng nakeuh nyang dibutuhkan tuboh tapi hana jeut disintesis keudroe dan wajeb dipeugot dari makanan. Diantara protein bungong, hanya protein kedelai nyang dianggap protein nyang leungkap. Namun, protein kedele hana metionin, nyang memerlukan suplemen dari bijeh. Seulaen nyan, protein kedelai hana diserap deungon get protein binatang nyang tinggi. Protein whey nakeuh protein nyang manyang nyang manyang ngon cit protein binatang. Nyan na mandum lapan asam amino nyang peunteng lam rasio nyang seimbang, nyang toe ngon rasio nyang dipeureulee keu pertumbuhan manusia, perkembangan, ngon anti-ag. Nyan nakeuh saboh zat nyang that peunténg keu pertumbuhan, pembangunan, ngon anti-agong.

Keudua, protein whey mudah dicerna dan diserap. Susu payudara na 60% protein whey ngon 40% kasus, nyang jeut keu bangku nyang leubeh leumbot ngon leubeh ubeut bak aneuk miet nyang geubri susu. Whey is also rich in cysteine ​​and methionine, which help maintain antioxidant levels in the body. Le that studi eksperimental nyang kaleuh geu tunjukkan cit bahwa mengambil konsentrat protein whey jeut meningkatkan imunitas humoral ngon seluler, merangsang sistem imun, ngon mencegah perkembangan kanker nyang di induksi secara kimia. Oleh karena nyan, protein whey nakeuh saboh protein imun nyang that get- nyang meu-ulang-ulang.

Keulhee, seudangkan protein whey rendah lemak ngon laktosa, na - }lactoglobulin, - laktaltal, imunoglobulin, ngon padum-padum boh bahan aktif laen jih. Bahan aktif nyoe nakeuh peu nyang geubri protein whey le manfaat kesehatan jih, jeut keu geuanggap sumber protein nyang tinggi{3}} nyang peunteng keu tuboh manusia.

Bak perspektif nutrisi, makanan nyang berasal dari sumber binatang na zat nyang berbahaya lagee lemak jenuh ngon kolesterol nyang berlebihan. Konsumsi nyang berlebihan jeut keu mudah menyebabkan tingkat lemak tuboh ngon kolesterol nyang tinggi, nyang berpotensi berkontribusi keu peunyaket kardiovaskular. Bubuk protein jeut meuleungkapi protein sambil menghindari masalah-masalah nyoe. Seulaen nyan, mudah jih penggunaan jih, tingkat absorpsi nyang tinggi, ngon beban gastrointestinal nyang mengurangi jeut keu pilihan nyang paleng get keu suplemen protein, ngon protein whey jeut keu pertimbangan utama.